lunedì 21 ottobre 2013

Pasta sfoglia del bimby



Da Artemisia

Con il Bimby: 200g di burro a dadini congelato, 200g di farina00, sale, 15" velocità 4.


 Acqua gelata quanto basta -100g - aggiunta poco a poco mentre i primi due ingredienti vengono mescolati e impastati.

Stenderla a rettangolo, piegarla in tre, stenderla du nuovo, piegarla in tre.




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