venerdì 20 marzo 2015

Coppette con yogurt al cioccolato bianco.



Di Artemisia. Del tipo nun me va di fatica'.

Con questa crema al cioccolato bianco e yogurt.



Piccoli bicchieri: uno strato sottile di una magnifica confettura ai mirtilli neri (Gilli, poco zucchero, con i frutti ancora percepibili, un cm), poi tre cm di crema, poi un paio di ciuffi di panna montata,  poi una cialda al cioccolato.

Nota: avevo cialde ottime, non so più provenienti da dove; se volete farvi una cialda, fate questa, per esempio.  I bicchieri con la crema sono stati tenuti in frigo fino al momento in cui ci ho spruzzato su la panna con il sifone e infilato la cialda, per portarli in tavola.

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