Isolina e Amedeo vengono a trovarci; i molteplici doni parlano di loro, della campagna toscana, dei pastori ancora in grado di offrire una immensa fresca ricotta, dei cestini di ravaggiolo tenerissimo, un raffinato pecorino al tartufo; ma dicono anche della bella cucina in cui Isa riunisce frutta e erbe, dosa spezie, mette in fila barattolini eleganti vestiti come signore milanesi pronte a fare un giro a San Babila.
La casa si apre, fa spazio agli ospiti come l'intelligente fiore fa spazio all'ape.
Si chiacchiera intorno al tavolo, ci si ritrova.
Crema di zucca e insalata di radicchio tardivo condita con qualche goccia di aceto balsamico.
Una parigina con epoisse accompagnata da un piccolo piatto di formaggi e da pane al cardamomo.
Una torta menjar blanc finalmente come si deve.
Vini preziosi messi in campo da Amedeo e Nunchesto.
1 commento:
una festa, una vera festa!
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